Valmistusmaa ja alkuperätiedot

Päivitetty 14.6.2016

Tuotteen alkuperätietojen ilmoittaminen muuttuu Synkka Tuotteessa. Tämä ohje astuu voimaan 13.5.2016 alkaen. Lisätietoja elintarvikkeiden alkuperämerkinnöistä on saatavilla Eviran www sivuilta.

Ohjeen sisältö

Valmistusmaa F7064
Alkuperäteksti F7331
Tuotantovaihe F7344 ja tuotantovaiheen toteutusmaa F7345
Ainesosan tuotantovaihe F7350 ja Ainesosan alkuperämaa F7351
Kotimaisuusaste
Esimerkkejä ilmoitettavista tuotetiedoista
Muutoshistoria

Valmistusmaa F7064

  • Valmistusmaa on pakollisesti ilmoitettava tieto kaikille vähittäistuotteille.
  • Tuotetietopankkiin ilmoitetaan vähintään se maa, joka on mainittuna tuotepakkauksessa.
  • Tietokenttä on toistettavissa, eli tarpeen mukaan on mahdollista ilmoittaa useita valmistusmaita.
  • Maalistauksena käytetään ISO 3166 kolminumeroisia maakoodeja
  • EU ei käy valmistusmaaksi

Alkuperäteksti F7331

  • Alkuperäteksti F7331 (Place Of Provenance Statement) on 500 merkin pituinen vapaa tekstikenttä
  • Alkuperätekstillä voidaan täsmentää tuotteen alkuperää tarkemmin kuin maakoodilla.
  • Alkuperäteksti on annettava tuotetietopankissa mikäli se on tuotteeseen painettuna, eikä teksti ole valmistusmaa
  • Tieto ilmoitetaan kuten pakkauksessa
    • Esim. From the Napa Valley, Made in Paris

Tuotantovaihe F7344 ja tuotantovaiheen toteutusmaa F7345

  • Elintarviketietoasetuksen 1169/2011 mukaisesti tietyille elintarvikkeille on annettava tarkempi tieto niiden alkuperästä. Näille tuotteille on ilmoitettava tuotetietopankissa Tuotantovaihe ja Tuotantovaiheen toteutusmaa.
  • Tieto on ilmoitettava tuotetietopankissa mikäli se on tuotteen pakkauksessa.
    • Muutoin tieto voidaan antaa lisätietona tuotetietopankkiin
  • Tuotantovaihe F7344 ilmoittaa tuotantovaiheen tyypin:
    • Kokoamispaikka (Assembly)
    • Syntymäpaikka (Birth)
    • Pullotuspaikka (Bottling)
    • Pyyntialue (Catch zone)
    • Viljelypaikka (Farming) koskee kasveja, vihanneksia
    • Viimeinen jalostuspaikka (Last processing)
    • Kasvupaikka (Rearing) koskee eläimiä
    • Teurastuspaikka (Slaughter)
  • Jokaiselle ilmoitetulle tuotantovaiheelle määritellään Tuotantovaiheen toteutusmaa F7345
  • Tietokenttä on toistettavissa, eli tarpeen mukaan on mahdollista ilmoittaa useita tuotantovaiheita ja tuotantovaiheen toteutusmaita.
  • Kaloille ilmoitetaan Pyyntialue (F7235) kalastustiedoissa. Tämän lisäksi ei ole tarpeen ilmoittaa Tuotantovaihe (F7344) kohdassa pyyntialuetta.

Ainesosan tuotantovaihe F7350 ja Ainesosan alkuperämaa F7351

  • Ainesosan tuotantovaihe ja ainesosan alkuperämaa ilmoitetaan Synkka Tuotteessa kuten tuotepakkauksessa.
  • Tieto annetaan kaikista niistä raaka-aineista, joista alkuperä pitää lainsäädännön mukaan ilmoittaa. Tämän lisäksi tieto voidaan antaa muistakin raaka-aineista
  • Ainesosan tuotantovaiheet ovat:
    • Kokoamispaikka (Assembly)
    • Syntymäpaikka (Birth)
    • Pullotuspaikka (Bottling)
    • Pyyntialue (Catch zone)
    • Viljelypaikka (Farming) koskee kasveja, vihanneksia
    • Viimeinen jalostuspaikka (Last processing)
    • Kasvupaikka (Rearing) koskee eläimiä
    • Teurastuspaikka (Slaughter)
  • Jokaiselle ilmoitetulle Ainesosan tuotantovaiheelle määritellään Ainesosan alkuperämaa (F7351)

Kotimaisuusaste

  • Tuotteen kotimaisuusaste on mahdollista ilmoittaa tuotetietopankissa tietokentässä Ravintoaine F7020
  • Koodilistalle on lisätty arvo kotimaisuusaste järjestelmäpäivityksen yhteydessä.
  • Kotimaisuusaste annetaan prosenttilukuna

Esimerkkejä ilmoitettavista tuotetiedoista

Leipomotuote: ruisleipä
Leivän valmistukseen käytetty ruis viljellään Saksassa ja Suomessa. Leipä valmistetaan ja pakataan Suomessa. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa (F7064): Suomi
  • Tuotantovaihe (F7344) ja Tuotantovaiheen toteutusmaa (F7345)
    • Viljelypaikka: Saksa
    • Viljelypaikka: Suomi

Lihatuote: pekoni
Pekoni on Suomalaisesta porsaanlihasta ja valmistettu Ruotsissa. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa (F7064): Ruotsi
  • Ainesosan tuotantovaihe (F7350) ja Ainesosan alkuperämaa (F7351)
    • Syntymäpaikka: Suomi
    • Kasvupaikka: Suomi
    • Teurastuspaikka: Suomi

Lihatuote: Lampaanliha
Eläin syntyy ja kasvaa Iso-Britanniassa, teurastetaan Alankomaissa, liha leikataan, maustetaan ja pakataan Suomessa. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa F7064: Suomi
  • Tuotantovaihe (F7344) ja Tuotantovaiheen toteutusmaa (F7345)
    • Syntymäpaikka: Iso-Britannia
    • Kasvupaikka: Iso-Britannia
    • Teurastuspaikka: Alankomaat

Eines: Villisika-makaronilaatikko
Makaronilaatikon valmistuksessa käytetty villisian liha tulee Virosta. Tuote valmistetaan Suomessa. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa (F7064): Suomi
  • Ainesosan tuotantovaihe (F7350) ja Ainesosan alkuperämaa (F7351)
    • Kasvupaikka: Viro
    • Teurastuspaikka: Viro
  • Ainesosan tuotantovaihe ja ainesosan alkuperämaa ilmoitetaan kuten tuotepakkauksessa ja lainsäädännön mukaisesti. Muiden ainesosien alkuperän tiedontoimittaja voi ilmoittaa, mikäli niin haluaa.

Alkoholituote: Viski
Juoman valmistuksessa käytetty ohra viljellään Suomessa. Mallastus, tislaus ja muita tuotantovaiheita tehdään Iso-Britanniassa. Tuote pullotetaan Ranskassa. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa (F7064): Iso-Britannia
  • Tuotantovaihe (F7344) ja Tuotantovaiheen toteutusmaa (F7345)
    • Viljelypaikka: Suomi
    • Pullotuspaikka: Ranska

Keräilytuote: Pakastemarjasekoitus
Pakastemarjasekoitus sisältää mustikoita Suomesta ja vadelmia Virosta. Marjat sekoitetaan ja pussitetaan Suomessa. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa F7064: Suomi
  • Tuotantovaihe (F7344) ja Tuotantovaiheen toteutusmaa (F7345)
    • Viljelypaikka: Suomi
    • Viljelypaikka: Viro

Maitotuote: Juusto
Juusto valmistetaan Virossa. Suomessa juustoa maustetaan (tehdään aktiivisia toimenpiteitä tuotteen ominaisuuksien muuttamiseksi), leikataan paloiksi ja pakataan. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa (F7064): Viro
  • Tuotantovaihe (F7344) ja Tuotantovaiheen toteutusmaa (F7345)
    • Viimeinen jalostuspaikka: Suomi

Teknokemian tuote: Pyykinpesuaine
Samaa pesuainetta valmistavia tehtaita sijaitsee Puolassa, Espanjassa ja Virossa. Jokaisessa pakkauksessa on maininta missä maassa kukin pakkaus on valmistettu. Tuotetietopankissa ilmoitettavat tiedot:

  • Valmistusmaa (F7064): Puola
  • Valmistusmaa (F7064): Espanja
  • Valmistusmaa (F7064): Viro

Muutoshistoria

Päiväys Muutos Tekijä
7.4.2016 Valmis. GS1 Finland Oy
14.6.2016 Muutettu word-dokumentti verkkosivupohjaiseksi ohjeeksi. GS1 Finland Oy